vendredi 19 septembre 2014
lundi 8 septembre 2014
État d'esprit
C’est dans un
esprit de collaboration que la ferme maraichère que je monte envisage son
partenariat avec les consommateurs. Dans le cadre des chartes de l’agriculture
paysanne, des AMAP, et de l’agriculture biologique, mes cultures seront menées
dans le respect de la terre et avec pour objectif principal, sa transmission
aux générations futures en conservant son efficience nourricière, voir en
l’améliorant.
La ferme a pour
vocation de participer à la dynamique de réconciliation entre la ville
(consommatrice) et la campagne (productrice) en modifiant le paradigme actuel
avec des interactions replacées dans un système naturel et vivant. Mon passé
parisien et ma profonde attirance pour la terre me transforment en acteur de
ces échanges innovants qui puisent leur essence dans des pratiques passées.
L’objectif du partenariat avec les consommateurs actifs sera de livrer des
légumes sains et de qualité dans les conditions les plus écologiques qui
soient. La démarche globale est celle de l’amélioration constante, de la
définition commune d’un objectif idéal vers lequel le producteur tend avec
l’aide active de ses clients qu’on
appellera alors plutôt Coproducteurs.
La production
agricole, selon le cahier des charges de l’agriculture biologique,
s’affranchira au maximum des produits autorisés par cette dernière et des
carburants d’origine pétrolière en préférant l’équilibre naturel qui découlera
de la conception architecturale, paysagère et environnementale de l’espace de
la ferme. Les variétés cultivées seront les plus variées possibles avec une
préférence claire pour les variétés dites population,
et le plus souvent locales. Ce sont en tout état de cause les meilleurs légumes
possibles, bons et sains, qui seront livrés aux Coproducteurs. Ces derniers
s’assureront, pour leur part, du bien être physique et social de leur
producteur afin de collaborer dans les meilleures conditions à la satisfaction
de chacun et à l’exemplarité du modèle défini ensemble.
La culture
paysanne, au travers de cette nouvelle agriculture, se joindra à la culture au
sens large en partageant les savoirs et les pratiques avec les Coproducteurs.
Une ferme ouverte et des consommateurs actifs aux cotés du paysan pour un
approvisionnement riche entre tous les acteurs de cette aventure. « A quoi bon sauver la planète si on ne sauve
pas les gestes de l’homme ? » (J. Nossiter). S’il n’est pas en
notre pouvoir de sauver la planète, nous sommes en revanche capables de sauver
quelques nobles gestes de l’homme grâce à cette coopération.
L’ensemble de ces
objectifs nécessite l’adhésion pleine et entière des Coproducteurs qui
s’engagent à une certaine bienveillance, à comprendre les rythmes naturels, à
m’accompagner vers l’objectif fixé sur le long terme. Je m’engage, pour ma part
à donner le meilleur de moi pour réaliser les meilleures récoltes possibles et
les partager entre tous les Coproducteurs selon les règles que nous nous serons
fixées. Qu’il soit ancré dans vos démarches quotidiennes ou qu’il éveille chez
vous un nouveau sens au terme « consommer », ce projet naîtra du
groupe souhaitant partager une aventure humaine nourricière, profonde et
réelle.
vendredi 5 septembre 2014
Un guide pour devenir paysan
Il existe plusieurs guides en français pour devenir paysan maraicher, ou arboriculteur, ils sont la plupart du temps édités par les chambres d'agricultures départementales. Celui-ci est une petite édition, libre de droit et c'est le plus large et complet que j'ai pu consulter... il y a peu de temps.
lundi 1 septembre 2014
C'est la rentrée et je suis bientôt Paysan
J'ai presque passé une des épreuves les plus difficiles : trouver de la terre.
Dans une petite clairière, 4 hectares (qui ont failli devenir un lotissement, un stockage de caravane ou même un chenil) vont se transformer en jardins maraichers bios.
Les bâtiments, qui étaient historiquement faits pour une activité d'entreprise en bâtiment, vont se transformer en ferme d'où sortiront de beaux légumes naturels.
C'est une belle histoire qui devrait commencer à l'aube de 2015, après avoir franchi les dernières étapes de l'installation. Les premiers légumes arriveront fin mai prochain si rien ne prend de retard.
Des nouvelles dans les semaines à venir!
Inscription à :
Articles (Atom)